Директор Дома културе у Вучју Братислав Станисављевић пожелео је присутнима добродошлицу рекавши:

„Дане воденице организујемо са посебним задовољством да бисмо сачували традицију, архитектуру наших воденица, да сачувамо традиционална јела. Вучјанка као бисер Вучја својом снагом и камен својом тежином мељу жито и тако добијамо наше традиционално јело проју, качамак. Некад је Вучје имало 18 воденица у раду, тренутно раде њих пет, а захваљујући подршци града и личном ангажовању градоначелника др сци. мед. Горана Цветановића сваке године обнављамо по једну воденицу и стављамо је у погон.“

Александра Ђорђевић, члан Градског већа се обратила у име локалне самоуправе:

"На овом месту некада је било више воденица. Данас су остале пет које град чува од пропадања Чувајући ове дивне грађевине чија старост износи више од 150 година чувамо и негујемо локалне вредности. Крајем септембра смо имали прилику да уживамо на Сабору народног стваралаштва испред Дома културе, а данас су нас дочекали гостољубили воденичари и врсне домаћице које су за посетиоце припремиле традиционалне гастрономске специјалитете од најфинијег брашна које је самлевено у овим традиционалним објектима. Уживајте у специјалитетима које су вредне домаћице спремиле, уживајте у жубору дивне Вучјанке.“