Манифестацију је отворио директор грделичког Дома културе Марко Тривунић, који је изразио наду да ће ова манифестација постати традиционална и наредних година привући још већи број винара и угоститеља из читаве Србије.

Директор Пољопривредне саветодавне стручне службе Братислав Пешић рекао је да је грделички крај некада био познат по производњи вина, нарочито село Козаре, а да су преко грделичке пољопривредне задруге, која је окупљала велики број коопераната, вина из овог краја доспевала до трпеза не само у Србији већ у читавом свету. Неки од циљева за наредни период су повратак задругарству, традицији и значајнији развој грделичког виногорја.

Пре свечаног отварања одржана су и предавања о производњи вина и роштиља. Посетиоци су уживали и у наступу музичке групе "Сани деј" из Ниша.